Свиные ушки с огурцом 猪耳瓜丝

Эта холодная закуска китайской кухни сочетает в себе разные текстуры и яркие вкусы. Нежные свиные уши дополнены свежим огурцом, который добавляет лёгкости и сочности. Чеснок и кинза придают остроту и пряность, а варёная морковь - приятный сладковатый оттенок